王品 最肉 台中公益店

從肉、火花與火，到建築空間語言 設計從品牌本質出發，以燒肉文化中的「煙」與「火」為核心，將抽象意象轉化為建築與空間語言。建築外觀由二樓長方形紅色招牌、一樓菱形圖騰與入口連續拱形界面構成，分別呼應肉、火花與火；幾何線條由方轉弧，在軟化原有建築量體的同時，也讓燒肉體驗從城市街角開始發生。 從城市街景到餐桌，以空間序列醞釀情緒 我們沒有讓顧客從街道直接進入餐桌，而是在短短數十步間，依序安排入口候位、切肉展示、紅磚拱門與用餐區。入口上方的漏斗狀金屬網構造向天花延展，結合垂落燈光，呼應煙氣升騰與火光流動；切肉吧檯則讓肉品展示與現場切肉成為等待體驗的一部分。穿越鏤空紅磚拱門後，空間由接待展演轉入燒肉用餐情境，讓視線、步伐與情緒隨之轉換。 從燒肉煙火氣到微醺社交場景 用餐區將黑色排煙設備納入空間構圖，與木紋地坪、深色石紋桌面及橘色系座椅共同建立視覺秩序。來到二樓，酒水吧檯與暖金色酒櫃成為空間焦點，金屬、木質與深色材質在低照度光線中交疊，讓燒肉的煙火氣延伸為更成熟的飲酒與社交氛圍。